<s id="qu2xx"></s> <s id="qu2xx"></s> <dfn id="qu2xx"><noscript id="qu2xx"></noscript></dfn> 吃煮熟的蘋果有哪些好處？
優質回答：其實不只是煮熟的蘋果有很多好處，不煮熟的蘋果本身就有很多的好處，這也是為什么我們有句俗話叫一天一個果，醫生遠離我，雖然不是說真的可以做到百病不生，但是蘋果對于我們人體，是一種非常優秀的健康水果。
煮熟了的蘋果，會因為加熱喪失一部分維生素，這個是難免的。但是煮熟的蘋果也并非就不如生蘋果，我們知道有的人脾胃比較虛弱，吃不了涼的東西，尤其是現在秋冬季節，天氣越來越冷，一些老人孩子，想要吃水果又怕涼，就可以選擇煮熟或者蒸熟的蘋果。
而且，煮熟了以后，蘋果就變軟了，這對于牙口不好的老人或者小寶寶，吃起來就更方便，尤其是小孩子，拿個勺子挖著吃，就好像吃冰淇淋一樣。做成果泥給孩子添加輔食也不錯。
秋冬季節，很多人容易腹瀉，煮熟蘋果里面含有豐富的果膠，被認為有一定的止瀉作用。如果你是屬于經常腹瀉的人群，或者小寶寶最近有點拉肚子，可以吃點煮熟的蘋果來幫助緩解。
其他網友觀點蘋果是一種非常好的水果，富含豐富的營養物質:多種維生素、微量元素、礦物質、膳食纖維，還富含果膠。同時，蘋果還是一種低熱量食物，熱量很低，是愛美女性鐘愛的水果。另外蘋果便宜耐放，深受老百姓的喜愛。
那么煮蘋果又要哪些額外的好處呢？
第一，煮蘋果可以用來幫助止腹瀉。
蘋果煮熟之后，其中的果膠能夠更好的發揮吸附作用，能夠幫助止瀉。而且煮熟之后的蘋果軟，也方便老人、小孩吃。對于腸胃不好的人、經常腹瀉的人，可以幫助調理腸道功能。
第二、煮蘋果更適合老年人、虛弱病人、剛剛手術完的病人。
蘋果煮熟后較軟，便于牙口不好的老人食用。煮熟的蘋果更利于胃腸道吸收，尤其適合剛剛做完手術不久比較虛弱的病人。
第三，坐月子的女性、經期女性吃煮蘋果更好
坐月子、來月經的時候，一般是不能吃冷的東西。因此，在此期間的女性朋友，如果想吃水果，可以煮蘋果吃。
煮蘋果的做法也很簡單，蘋果切塊或切片，放入水中煮軟即可。建議不要加糖，因為我們平時攝入的糖分已經太多了
其他網友觀點大家好，我是醫療工作者張，是一名執業醫師，可以為大家普及一下健康知識，若了解更多，關注我！
蘋果我相信大家應該都吃過的，但是一般都是吃的沒有經過火加工的蘋果，大家都是洗洗蘋果，有的人削皮有的都不削皮就這樣吃著，味道酸酸甜甜也是極好的。但是經過火加工過的熟蘋果，吃的人就并不是很多了。
蘋果有哪些營養呢？1、富含鋅 蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
2、鮮蘋果中的含水量為85%。
3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
4、含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。
5、含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
6、蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。
煮熟的蘋果對人體有什么好處呢？1、抗氧化作用強 據研究發現，蘋果加熱后，其所含的多酚類大然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
2、減少胃腸道刺激 煮蘋果更適合一些特殊人群， 臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3、降低膽固醇 蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢，這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。
4、防治內熱 吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
5、治療腹瀉 蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。
6、防大脖子病 熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
7、煮熟的蘋果可以增加記憶力 煮熟的蘋果還有增加記憶力，對壓力大、緊張的人都有很好的緩解作用。而且蘋果是水果之王，對身體兒童的成長發育都起著非常重要的食療效果，適合保養與養生者最好的養生水果。
8、預防癌癥 也是吃蘋果的好處之一，蘋果中的多酚可以控制癌細胞的生成與再生，人們經常吃蘋果就能讓癌癥的發病率減少許多，蘋果對于肺癌的預防作用最為明顯，適合煙民經常吃。蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。
熟蘋果的適宜人群1、一般大多數人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。2、適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。3、適宜便秘、慢性腹瀉、神經性腸炎患者食用。4、適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。5、適應肥胖人食用，有益于減肥。
結語：蘋果雖然是一種好處很多的水果，但是人們食用時也要注意量的控制、而且不能與水產品一起食用，不然會產生便秘的情況。蘋果不適合糖尿病人食用，因為蘋果中糖份含量很高，糖尿病人食用以后，會出現血糖升高的癥狀，對身體十分不利。 其他網友觀點煮熟的蘋果好處很多，我家人就經常吃煮熟的蘋果，尤其是最近，天涼了，孩子們不愿意吃涼的水果，經常煮熟給他們吃，我認為，許多人都適合吃煮熟的蘋果。
第一，孩子可以多吃一些煮熟的蘋果。
蘋果營養價值很高，價格比較便宜，又易于儲存，算得上是物美價廉，但或許是太普通，一年四季都能吃到，我家兩個孩子都不大愛吃，所以有時候我就煮熟后再給他們，就很喜歡了。
前一段時間兒子拉肚子，我就給他煮了蘋果吃，因為煮熟的蘋果里含有較多的果膠，孩子吃了效果很好，而且煮熟的水果酸酸甜甜又軟軟的，口感很好，兒子很喜歡，閨女看到了，也要吃，結果兩個孩子都喜歡上了蘋果的這種吃法。
還有一些比較小的嬰兒，啃不動生蘋果，煮熟以后，用勺子挖著給他們吃，煮出來的蘋果水也可以給他們喝，是比較受孩子喜歡的吃法。
第二，老人也可以多吃一些煮熟的蘋果。
我媽腸胃不好，不大敢吃涼的水果，尤其是秋冬季節，只要一吃蘋果或梨，肯定拉肚子，沒辦法，只好煮熟吃，否則的話，她一冬天都不敢吃個蘋果。
煮熟的蘋果不僅解決了涼的問題，它自己本身也有止腹瀉的效果。
第三，一些腸胃弱的人可以吃煮熟的蘋果，比如說坐月子的女子。
我坐月子的時候，不太敢吃水果，一是牙齒不太好，一啃蘋果牙齦就出血，二是哺乳期孩子腸胃不好，我一吃涼的自己沒事，但是孩子必定拉肚子，沒辦法，只好煮點蘋果吃，解決了大人和孩子的難題。
其實，煮熟的蘋果適合很多人吃，就算一些年輕人，不需要從身體方面考慮，單單因為生蘋果吃煩了，也可以煮著吃，換種口味也是很好的。
其他網友觀點感謝邀請。
蘋果生吃和熟吃各有好處，不過通常情況下還是直接新鮮食用好，不必要加熱食用。
加熱后蘋果中部分抗氧化成分必然會損失，例如最怕加熱的維生素C，還有部分抗氧化成分，由于加熱和與空氣接觸時間較長會被氧化，失去抗氧化性。加熱后的蘋果就在于它的組織更松軟了，其中膳食纖維成分沒有以前那么難以消化，對于消化道虛弱，胃腸虛弱的朋友可能會更有利；中醫上可能蘋果偏向生冷，加熱之后溫度升高，更利于消化，對腸胃刺激更小，去除了生冷的屬性。
有些人說加熱后的蘋果可以治療腹瀉，的確有少許的效果，但不一定明顯，因為蘋果中富含果膠，加熱后果膠會有收縮，會更收斂，能夠輔助止瀉?？傮w來說，煮蘋果的好處是：更適合腸胃虛弱，虛寒，消化不良的朋友食用，另外可以輔助止瀉，腹瀉的朋友可以食用。
不過生吃蘋果則是反效果，因為蘋果中的膳食纖維豐富，能夠加速腸胃蠕動，反而會加速排便，腹瀉的朋友可能會更一瀉千里。不過如果正常狀態下，新鮮吃蘋果可以攝入更全面的營養成分，特別是水溶性維生素成分、抗氧化劑和更豐富的膳食纖維。大家可以擇自己的需求來選擇生吃或者熟吃蘋果。
其他網友觀點蘋果是我們日常生活當中不可缺少的水果。而且蘋果的營養價值非常的高。蘋果當中含有豐富的維生素c有機酸，膳食纖維以及碳水化合物。有一句話說的非常好，一天一個蘋果，讓醫生遠離你。這句話已經充分說明了蘋果的營養價值以及它的重要性，它對人體的幫助。蘋果的種類非常的多，有花牛，富士等等?？梢赃@么說，蘋果適合所有的人群吃?，F在雖然是冬天，但是這種水果還是比較受大家的歡迎，因為蘋果可以涼著吃也可以，煮熟了吃也可以蒸著吃，吃法也有很多種。
上面我們所說的是生蘋果的營養價值，但是如果蘋果煮熟了，它的營養價值又有哪些呢。煮熟的蘋果是生蘋果的，營養價值得到更大的發揮，尤其是膳食纖維得到更大的發揮，能夠是果膠得到軟化，非常適合老人和小孩吃。而且味道特別的鮮美，比如說生蘋果有點酸的話，煮熟之后它就會變得更甜。
如果老人和小孩吃蘋果怕涼的話，那煮熟的蘋果或者是蒸蘋果可以減少對胃部的刺激，也比較適合這些人吃。另外如果有一些人的嘴唇容易干裂的話，也比較適合吃煮蘋果，把蘋果煮熟之后蘋果吃了，煮熟的蘋果湯喝了。
另外煮熟的蘋果還非常適合拉肚子的人吃，蘋果煮熟之后含有豐富的鞣酸，如果有小兒腹瀉的話，可以讓孩子吃點煮熟的蘋果。
煮蘋果方法非常的簡單，把蘋果洗干凈削皮兒里邊的核去掉。在水里面煮上十分鐘左右就可以。另外也可以蒸蘋果吃。如果說咳嗽或者感冒的話，吃一點蒸蘋果，對身體恢復也有非常大的幫助！
其他網友觀點蘋果可以說是非常大眾的水果，因為價格平民，耐儲存，人們基本上一年四季也都能吃到。蘋果的營養價值雖然在眾多水果中并不算很突出，但由于經常食用，因此，整體上對健康的貢獻也不小。
在日常生活中，蘋果基本上都是用來生吃的，清脆的口感，香甜的味道，總能給人帶來美好的感受。那么煮熟的蘋果有什么好處呢？哪些人應該常吃？
很多人吃水果是為了獲得豐富的維生素C，而維生素C是怕熱的營養素，如果加熱煮熟的話會損失掉，比如草莓、橘子、獼猴桃等如果熟吃就很可惜。不過蘋果的維生素C含量并不高，每100克的蘋果中僅有4mg。因此，即使熟吃的話蘋果中也損失不了多少維生素C，而蘋果中其他的鎂、鉀、果膠、有機酸等物質都不會因為加熱而損失掉，自然也不必可惜。
蘋果經過煮熟，纖維會得到軟化，因此對于腸胃不太好，消化不良的人群來說，可以熟吃。特別是冬天寒冷的季節，有些人不能吃生冷的食物，煮熟了食用就不會有這個問題。同時，蘋果中存在的一些多酚類的物質會降低消化酶的活性，加熱后這些多酚類的物質就損失掉一些，降低了對消化酶的影響，這也是有利于消化吸收的。
蘋果質地堅硬，對于牙齒發育不全的小孩或者是牙齒松動脫落的老人來說，很可能咬不動，經過煮熟后，細胞壁變軟，綿軟的口感也更適合食用。
對于絕大部分健康人群來說，蘋果生著吃就可以，這樣能獲得更加全面的營養素和多酚類等保健成分。生吃時，蘋果豐富的膳食纖維能夠延緩消化速度，控制餐后血糖上升的速度，減少脂肪的合成。
如果是有高血脂、肥胖、糖尿病等人群，就更不建議熟吃了，熟吃時消化速度快，糖分快速釋放，不利于血糖控制，血糖的快速升高也會加速脂肪的合成，對防治三高等慢性病不利?？傊?，蘋果熟吃還是生吃要根據自己的實際情況來，選擇最適合自己的就是最好的。
其他網友觀點蘋果是我們再熟悉不過的一種常見水果了，幾乎所有人吃蘋果都是生吃的，頂多把皮削了切成小塊吃。
蘋果的營養價值主要體現在其富含的維生素、礦物質、植物酸和膳食纖維上，如果把蘋果加熱煮熟了，可能會對某些維生素，特別是維生素C產生極大的破壞。所以對一般人來說，我們還是建議不要把蘋果煮熟了吃。
可能對于一些身體虛弱、消化功能衰退或者口腔疾病的人，把蘋果煮熟了給他們吃，可以幫助他們減少生吃蘋果帶來的困擾，更有利于他們順利消化和吸收蘋果的營養吧。蘋果含糖量較高，具有明顯的升高血糖的作用，所以糖尿病患者要控制食用。
中醫中藥認為蘋果也是有一定的保健功效的。蘋果性涼，味甘酸，歸脾肺經，因此素體偏寒的人，將蘋果煮熟了吃，可以避免蘋果性涼的缺點吧。
中醫認為，蘋果具有生津潤肺、除煩解除、開胃醒酒和止瀉的功效。對于那些中氣不足、消化不良、氣壅不同、輕度腹瀉或者便秘、煩熱口渴的人，是有一定的保健養生作用的。要達到蘋果的這些功效，一般都建議洗凈、去皮、生吃的。有些人認為，蘋果不能與水產品同吃，以免發生便秘的情況，這一點我們可以借鑒。
蘋果在日常生活中，還有一些妙用。比如蘋果與土豆一起存放，可以保持土豆的新鮮；與柿子一起存放，可以去除柿子的澀味；與生的香蕉一起存放，可以對香蕉具有催熟的作用等。還有很多人將蘋果作為瘦身食品之一，用于節食減肥之用等。
其他網友觀點以前無聊的時候我還真研究過很多水果菜，比如炒西瓜皮、煎香蕉、雪梨燉湯等等，也曾用蘋果用酸醋腌成泡菜，不過我還真吃過煮熟后的蘋果。蘋果是我們日常經常吃的水果， 一般情況下，吃蘋果都是洗干凈或者削皮后直接生吃，蘋果生吃維生素才最完整，煮熟了后維生素難免會遭到破壞。
不過呢，煮熟后的蘋果也有煮熟后的好處。不懂大家有沒有過類似的經歷，我吃完蘋果后就經常出現反酸、胃痛等不適。生吃蘋果會刺激胃酸的分泌，對于有胃炎或者胃潰瘍的人來說，稍有不慎或許就會誘發胃病發作。對于這一部分胃不好的人來說，煮熟后的蘋果對他們的胃會更友好。
還有就是牙齒不好的老人，生蘋果對于他們來說太硬了，煮熟后更容易咀嚼。另外，蘋果煮熟后其中的膳食纖維和果膠得到軟化，一方面減輕了其對胃腸的刺激，另一方面也讓其更容易被消化吸收，所以熟蘋果比生蘋果更適合于牙口不好、消化功能減退的老年人。
研究還發現，蘋果煮熟之后其中所含的多酚類天然抗氧化物質含量反而會增加。癌癥、衰老以及心血管疾病都與氧自由基有關，抗氧化作用指的是抑制氧自由基，抵消氧自由基對人體細胞的氧化攻擊。也就是說熟蘋果的抗氧化能力比生蘋果還有所增強，這一點對健康也是有一定好處的。
總之，蘋果無論生成還是煮熟對健康都有好處，蘋果生成維生素最完整，但會刺激胃酸分泌而誘發胃病發作，對于胃不好的人不夠友好；蘋果煮熟后維生素難免會有所丟失，但煮熟后的蘋果對胃腸的刺激減小、更利于消化，另外蘋果煮熟后抗氧化物質反而有增無減，對健康也有裨益。所以，對于腸胃、牙齒都健康的人來說，吃生蘋果會更好；對于胃腸不好、牙齒不好的人來說，熟蘋果可能會更加適合。
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生熟蘋果的差異主要在于維生素的流失，其中有維生素C和B6，一個易溶于水，一個遇熱不穩定。如果您喜歡食用熟過的蘋果，相對于煮熟，小邢更建議蒸熟，對營養成分能做到最大程度的保留。
生熟前后，蘋果的營養物質沒有非常大的變化，因此選擇生熟，主要還是根據個人喜歡。
不過小邢也建議有些人群選用熟食，大家可以參考著看。
以下幾類人群可參照選擇：1、嬰幼兒
小朋友成長初期，消化等器官尚未健全，使用熟的蘋果喂給小朋友吃，可以減少生蘋果或冷或酸對腸胃的刺激以免影響小肚肚，另外熟的蘋果中膳食纖維被軟化，更方便小朋友咀嚼吞咽，有的蘋果蒸后更加粉糯，用勺子刮著泥喂給小朋友吃也是不錯的選擇。
2、腸胃不適者
本身有輕瀉等癥狀的朋友，可以選擇蒸熟蘋果來滿足口欲。蒸熟后的蘋果水分流失多，進入腸道后，果膠等膳食纖維會占用腸道水分，對減輕腹瀉癥狀有幫助。
3、糖尿病患者朋友
糖友們可以嘗試把蘋果削皮煮熟了吃，水煮過程中，少部分葡萄糖會溶于水，少部分淀粉也會溶于水，一定程度上會減少含糖量，另外，食用冷卻后的蘋果，也會降低腸道對蘋果淀粉的吸收率，兩者結合，會限制蘋果對血糖的影響。
4、牙齦對冷敏感的朋友
這些朋友往往會有一個共同感覺，吃涼冷的東西，牙齒就冷酸得厲害，那么可以將喜歡的水果蒸熟后食用。
1、烤/蒸橘子?？鹃僮酉銡忖?，酸味適中，比較適合小朋友和胃寒的朋友。
2、蒸榴蓮。保鮮膜或錫紙裹住一塊榴蓮，蒸熟后，「香」氣十分不簡單，口感上更加潤滑，相信吃了第一次就會嘗試第二次。
3、烤/蒸香蕉。天冷后香蕉烤著吃，暖呼呼，不丁牙，軟糯感也更好。
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